Nutrici

En esta área la Clínica posee cocina propia equipada por Ingeniería Gastronómica, dirigida por la Licenciada en Nutrición Sra. Elisa Coluccio.

El sistema de distribución de la comida se efectúa a través de las bandejas térmicas con tapas individuales y apilables, construidas en material de polipropileno, con molde inyectable de dos piezas equipadas con juego de vajilla reusable en melamina. Los compartimentos internos de estas bandejas están especialmente diseñados para reducir derrames y mantener la vajilla en forma estable.

El transporte para la distribución y recolección de las mismas, se realiza por medio de carros rodantes con anaqueles de deslizamiento y capacidad para 20 (veinte) bandejas.

 

Desarrollado por
Diseño y Desarrollo: Agencia Sump